Брокколи с курицей в сырно-сливочном соусе

22.10.2023

0 55 1 minute read

Брокколи с куриным филе в сырно-сливочном соусе – сытное блюдо, приготовление которого займет совсем немного времени. Сочные кусочки куриного филе замечательно гармонируют с брокколи, а соус на основе плавленого сыра и сливок делает блюдо очень сливочным, вкусным и питательным. Угощайтесь!

Содержание

Ингредиенты для «Брокколи с курицей в сырно-сливочном соусе»:

Брокколи

—
800 г
Филе куриное

—
400 г
Лук репчатый

—
1 шт
Масло сливочное

—
30 г
Сыр плавленый

(сливочный Hochland)
—
250 г
Сливки

—
150 мл
Соль

—
1/4 ч. л.
Специи

(прованские травы)
—
1/2 ч. л.
Паприка копченая

—
1/2 ч. л.
Орехи кедровые

—
10 г
Масло растительное

—
1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2063.6 ккал	белки 184 г	жиры 126.2 г	углеводы 59.8 г
100 г блюда
ккал 119.3 ккал	белки 10.6 г	жиры 7.3 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Брокколи с курицей в сырно-сливочном соусе»:

Куриное филе помыть, нарезать произвольно.
В кастрюльку поместить брокколи (у меня замороженная), налить воды, довести до кипения, варить 2 мин. Затем откинуть брокколи на дуршлаг.
Форму для запекания смазать растительным маслом (1 ч. л.). Переложить в неё брокколи и куриное филе, перемешать.
Лук почистить, помыть, нарезать кубиками.
В сковороде растопить сливочное масло, добавить лук.
Обжаривать до золотистости.
Затем добавить сливочный плавленый сыр Hochland.
Влить сливки, добавить соль и специи. Непрерывно помешивая, готовить до однородной массы.
Полить соусом брокколи с куриным филе.
Посыпать орешками и паприкой. Готовить в духовке, заранее разогретой до 190 гр., 25-30 мин.