Блюда из птицы

Фрикадельки из индейки с овощами

20.12.2022

0 56 1 minute read

Горячее блюдо из фрикаделек из фарша индейки и овощей. Быстро и вкусно! Попробуйте!)

Содержание

Ингредиенты для «Фрикадельки из индейки с овощами»:

Фарш индюшачий

(ТМ "Индилайт")
—
450 г
Лук репчатый

(крупная луковица)
—
1 шт
Морковь

(крупная)
—
1 шт
Тыква

—
250 г
Чеснок

—
2 зуб.
Яйцо куриное

—
1 шт
Яблоко

—
2 шт
Паприка копченая

—
1 ч. л.
Имбирь

—
1/2 ч. л.
Куркума

—
1/2 ч. л.
Масло растительное

—
2 ст. л.
Перец черный

—
1/4 ч. л.
Бульон

(куриный)
—
350 мл
Соль

—
2 ч. л.
Сахар

—
1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1989.2 ккал	белки 117.8 г	жиры 128.7 г	углеводы 96.4 г
Порции
ккал 497.3 ккал	белки 29.5 г	жиры 32.2 г	углеводы 24.1 г
100 г блюда
ккал 117.7 ккал	белки 7 г	жиры 7.6 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Фрикадельки из индейки с овощами»:

Подготовим продукты.
Для приготовления фрикаделек я буду использовать фарш из индейки ТМ "Индилайт".
В миску выкладываем фарш. Добавляем яйцо, 1 ч. л. соли, 1/2 ч. л. паприки и черный молотый перец по вкусу.
Хорошо перемешиваем массу.
Делаем небольшие фрикадельки, используя 2 чайные ложки. Выкладываем их на тарелку.
Нарезаем овощи.
Глубокую толстостенную сковороду ставим на огонь. Хорошо разогреваем. Наливаем растительное масло. Выкладываем фрикадельки. Удобнее выкладывать небольшими частями. Обжариваем с одной стороны 2-3 минуты.
Переворачиваем фрикадельки и обжариваем с другой стороны 2-3 минуты. Аналогично обжариваем остальные фрикадельки.
Обжаренные фрикадельки выкладываем в тарелку.
В сковороду выкладываем нарезанные овощи и сахар.
Помешивая массу, обжариваем 5-7 минут.
Пока обжариваются овощи, нарезаем яблоки.
В сковороду к обжаренным овощам добавляем специи и соль. Перемешиваем.
Затем добавляем обжаренные фрикадельки и нарезанные яблоки.
Наливаем в сковороду куриный бульон.
Доводим содержимое сковороды до кипения. Убавляем огонь до среднего значения. Закрываем сковороду крышкой и готовим еще 15 минут.
Через 15 минут убираем сковороду с огня.
Выкладываем приготовленное блюдо в тарелку и подаем, добавив зелень.