Хот дог с куриными рулетиками

05.05.2023

0 70 1 minute read

Кто сказал, что внутри хот дога должна быть сосиска, можно ведь и взять более полезную мясную основу. Но не просто котлетку или куриное филе, а немного поколдуем и сделаем вкусные куриные рулетики с сыром и беконом.

Содержание

Ингредиенты для «Хот дог с куриными рулетиками»:

Булочка

(для хот догов Bagerstat)
—
2 шт
Кетчуп

—
1 ст. л.
Майонез

—
2 ч. л.
Грудка куриная

—
1 шт
Сыр сливочный

—
80 г
Петрушка

—
10 г
Бекон

—
2 шт
Соль

—
по вкусу
Перец черный

—
по вкусу
Мука пшеничная

/

Мука

—
2 ст. л.
Яйцо куриное

—
1 шт
Масло растительное

—
2 ст. л.
Огурец

—
1/2 шт
Помидор

—
1/2 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2058.9 ккал	белки 113.7 г	жиры 101.4 г	углеводы 164.5 г
Порции
ккал 1029.5 ккал	белки 56.9 г	жиры 50.7 г	углеводы 82.3 г
100 г блюда
ккал 201.9 ккал	белки 11.1 г	жиры 9.9 г	углеводы 16.1 г

Рецепт «Хот дог с куриными рулетиками»:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления хот дога с куриными рулетиками.
Куриную грудку сполосните, обсушите и распластайте ее вдоль на две части. Каждую отбейте, посолите и поперчите. Грудку лучше всего отбивать через пленку, чтобы не повредить и не забрызгать все вокруг.
Петрушку мелко порежьте и смешайте с сыром. Намажьте сыром каждую грудку.
Положите на каждую смазанную часть бекон и сверните в рулеты. Удобнее это сделать влажными руками и помогая ножом. Дайте полежать рулетикам в течение 5 минут.
Чтобы было удобнее, я разрезала их на две части. Запанируйте рулетики в муке.
Яйцо разбейте в миску, перемешайте вилкой и опустите рулетики в муке. Полностью покройте рулетики яйцом.
В сковороде разогрейте растительное масло и положите куриные рулетики. обжаривайте их со всех сторон на медленном огне, под крышкой, до румяной корочки и готовности. При желании их можно поставить в горячую духовку и запечь в течение 10-15 минут.
Смешайте половину кетчупа и майонеза, разъедините булочки для хот догов и смажьте нижнюю часть.
Дольками нарежьте огурцы и помидору. Уложите на смазанную часть сначала огурцы, а затем помидору.
Положите на овощи два куриных рулетика.
Полейте рулетики оставшимся майонезом и кетчупом. Положите сверху верхнюю часть и подавайте.
Приятного аппетита.