Яблочный пирог «3 стакана»

Вообще-то, я бы назвала этот пирог — "4 стакана". Вы поймёте, почему. Очень простой и очень вкусный, очень нежный пирог с невероятной, кисло-сладкой начинкой из яблок.

Ингредиенты для «Яблочный пирог "3 стакана"»:

• Сахар

  —
  1 стак.

• Крупа манная

  —
  1 стак.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  1 стак.

• Разрыхлитель теста

  —
  1,5 ч. л.

• Молоко

  —
  1 стак.

• Соль

  —
  1 щепот.

• Яблоко

  —
  5 шт

• Сок лимонный

  —
  3,5 ст. л.

• Цедра лимона

  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный пирог "3 стакана"»:

Приготовление настолько простое, что я даже не стала делать пошаговых фото.
Тщательно перемешать муку, крупу, сахар, соль и разрыхлитель.
5 яблок натереть на крупной терке (чистить от кожицы или нет — это ваше желание). Добавить цедру и лимонный сок. Тщательно перемешать.
В разъемную форму d 23-24 см, застеленную пекарской бумагой, высыпать 1/3 часть сухой смеси, аккуратно распределить половину яблок, затем снова насыпать 1/3 часть сухой смеси и разложить оставшуюся начинку. Сверху засыпать оставшейся сухой смесью.
Стакан молока довести до кипения, сразу же аккуратно залить пирог, многократно проткнуть его ножом и поставить в горячую духовку. Выпекать при 180*С около 50 минут. Готовый пирог немного остудить и затем осторожно извлечь из формы. Окончательно остудить на решетке. Посыпать сахарной пудрой и подать к столу.

А, если немного приложить фантазии, подать его можно очень эффектно.

Никто и не заподозрит, что рецептик-то вполне себе рядовой. Очень к такому пирогу будет к месту шарик пломбира!

Приятного чаепития!

Источник