Куриный суп по-турецки

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Курица известна наверное на всех континентах, и уж тем более нету ничего удивительно, что она известна и популярна в той же Турции. Данный рецепт не сказать, чтобы на 100% имел какую фиксированную рецептуру. Но получается очень даже похожим на те супчики, что употреблялись в Турции. PS Если не будет хватать красного цвета (как у меня)- добавьте вместе с томатами в чашу, ложечку томатной пасты.

Ингредиенты для «Куриный суп по-турецки»:

• Филе куриное

  —
  600 г

• Помидор

  (если будет не хватать красного цвета, как у меня, можно добавить ложечку томатной пасты)
  —
  400 г

• Лук репчатый

  —
  100 г

• Вермишель

  —
  100 г

• Чеснок

  —
  10 г

• Укроп

  —
  10 г

• Масло растительное

  (2 ст.л)
  —
  30 мл

• Соль

  —
  2 ч. л.

• Вода

  —
  2000 мл

• Специи

  —
  по вкусу

Время приготовления: 107 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Тушение/Суп (90 минут)

Дополнительная программа: Жарка (17 минут)

Рецепт «Куриный суп по-турецки»:

• 

  Для комфортной готовки приготовим все продукты.

• 

  Отварить (минут 40) куриное филе в 2 литрах воды, после чего, филе порвать на волокна, а бульон процедить. Лук, чеснок и укропе пошинковать. С помидор снять кожуру и так же мелко порезать (после обливания кипятком — это получается очень легко).

• 

  Отправляем в чашу масло, лук и чеснок — Режим «Жарка» 5 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты).

• 

  Добавляем в чашу мелко резанные помидоры (если будет не хватать красного цвета, как у меня, можно добавить ложечку томатной пасты) — Режим «Жарка» 12 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты).

• 

  Добавляем в чашу 2 литра бульона, солим и волокна филе — Режим «Суп/Тушения» 40 минут.

• 

  Добавляем в чашу вермишель, укроп и перчим — Режим «Суп/Тушения» 10 минут.

• 

  Куриный суп по-турецки — ГОТОВ!!!

Источник