Луковая салатная заправка
… с соком апельсина, чесноком и душицей. Отлично дополнит и украсит моно-салаты: помидорные, огуречные, картофельные, "зелёные". На вкус заправка негрубая, так как сок апельсина и душица смягчают резкость лука и обогащают заправку чудным ароматом. Угощайтесь!
Содержание
Ингредиенты для «Луковая салатная заправка»:
- Лук зеленый — 60 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Апельсин (средний) — 1 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Душица (щепотка)
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 561.5 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 50.5 г |
углеводы 25 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.2 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Луковая салатная заправка»:
-
Зелёный лук промыть проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать колечками.
-
Измельчить зубчик чеснока, всыпать соль и щепотку душицы. Измельчить мякоть небольшой дольки апельсина и выжать сок.
-
Влить растительное масло.
-
Хорошо перемешать.
-
Луковая заправка отлично оттеняет вкус помидоров и прекрасно сочетается с картофельным пюре.
