Пироги с фаршем из индейки

05.07.2023

0 93 1 minute read

Приготовьте для перекуса на даче или пикнике простые в приготовлении, нежные пироги с фаршем из индейки украшенные розами из слоеного теста. Угощайтесь!

Содержание

Ингредиенты для «Пироги с фаршем из индейки»:

Фарш индюшачий

(ТМ "Индилайт")
—
200 г
Лук красный

—
1 шт
Соль

—
по вкусу
Перец черный

(молотый)
—
по вкусу
Тесто слоеное бездрожжевое

—
800 г
Яйцо куриное

—
1 шт
Сливки

(33%)
—
40 мл
Петрушка

—
по вкусу
Желток яичный

(для смазывания)
—
1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4278.8 ккал	белки 104.1 г	жиры 261.3 г	углеводы 392.4 г
100 г блюда
ккал 356.6 ккал	белки 8.7 г	жиры 21.8 г	углеводы 32.7 г

Рецепт «Пироги с фаршем из индейки»:

Для выпечки пирогов я использовала фарш индейки классический ТМ "Индилайт".
Смешайте фарш индейки с мелко нарезанным луком, рубленой зеленью петрушки, солью и черным молотым перцем.
Из пласта слоеного теста вырежьте одинаковые кружочки (по колличеству ориентуруйтесь сами — из 5-ти кружков получается две готовые "розочки").
Затем придавите 2 противоположные стороны каждого кружочка зубцами вилки. Расположите 5 дисков в ряд так, чтобы они накладывались друг на друга, а все метки вилоки были направлены в одном направлении.
Сформируйте палочкой для еды углубление в центре полоски.
Выложите часть приготовленного индюшиного фарша в центре полоски.
Скатайте тесто с мясной начинкой в рулет.
Разрежьте его пополам и положите каждую половинку вертикально, внешней стороной вверх. Слегка заверните края, чтобы придать форму "розочек". Тоже самое повторите с другим слоеным тестом (чтобы у вас получилось 6 розочек, т. е на два пирожка).
Теперь возьмите формочки для запекания у меня их две овальной формы, длиной 22 см и выложите в них пласты слоеного теста.
Сверху на слоеное тесто выложите приготовленные "розочки".
В миске смешайте яйцо, сливки и измельченную зелень петрушки.
Вылейте эту смесь в каждую формочку для запекания. "Розочки" смажьте взбитым яичным желтком.
Запекайте 20 минут при температуре 180 градусов (ориентируйтесь на свою технику).
Пирожки готовы, можно подавать к столу. Ешьте горячими.

Приятного аппетита!