Сливочный баклажан

27.11.2023

0 76 1 minute read

Увидела в магазине очаровательные маленькие баклажаны. Не смогла пройти мимо и взяла, чтобы приготовить на ужин. Получилось вкусное и легкое блюдо. При этом сытное, благодаря яйцу и плавленому сыру Hochland сливочный.

Содержание

Ингредиенты для «Сливочный баклажан»:

Баклажан

(маленькие)
—
4 шт
Сыр плавленый

(Hochland сливочный.)
—
250 г
Желток яичный

—
4 шт
Чеснок

(крупные)
—
2 зуб.
Соль

—
по вкусу
Перец черный

—
по вкусу
Зелень

—
по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 932.1 ккал	белки 89.5 г	жиры 67.1 г	углеводы 679.3 г
Порции
ккал 233 ккал	белки 22.4 г	жиры 16.8 г	углеводы 169.8 г
100 г блюда
ккал 57.5 ккал	белки 5.5 г	жиры 4.1 г	углеводы 41.9 г

Рецепт «Сливочный баклажан»:

Подготовить необходимые ингредиенты.
Баклажаны разрезать пополам и сделать надрезы сеточкой.
Уложить баклажаны на противень срезом вниз и запечь в духовке при температуре 200С минут 10.
Чеснок пропустить через пресс или натереть на специальной терке.
Немного размять запекшуюся мякоть баклажана вилкой, положить чеснок по вкусу.
Слегка посолить и поперчить.
Выложить в баклажановые лодочки плавленый сыр Hochland сливочный.
Сделать в сыре углубление и положить желток.
Запечь в течение 10 минут.
Перед подачей слегка остудить и посыпать зеленью.