Сметанно-ореховый соус
Идеальный соус для птицы, мяса и овощей. Вкусный, и так как грецкие орехи являются источником белков, масел, витаминов и микроэлементов, то ещё и полезный. Угощайтесь!
Содержание
Ингредиенты для «Сметанно-ореховый соус»:
- Сметана (20%, с горкой) — 5 ст. л.
- Укроп — 2-3 веточ.
- Орехи грецкие — 40 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Специи (соль, четыре перца — по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 674.1 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 61.3 г |
углеводы 18.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 306.4 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 27.9 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Сметанно-ореховый соус»:
-
Подготовить продукты.
Одну часть грецких орехов измельчить в мелкую крошку, другую часть порубить на небольшие кусочки. -
Укроп мелко нарезать.
-
Добавить сметану,
-
измельчённый чеснок, соль и смесь четырёх перцев.
-
Влить растительное масло, в идеале масло грецкого ореха. Перемешать.
-
Дать немного постоять и подавать к столу.
-
На мой взгляд измельчённые в разной степени грецкие орехи меняют вкус и текстуру соуса в лучшую сторону.
