Закусочный чизкейк с лососем
Нежность сыра в дуэте с копченым лососем+хрустящая крошка хлебцев. 3 кита вкуса для гастрономического удовольствия!
Содержание
Ингредиенты для «Закусочный чизкейк с лососем»:
-
Хлебцы
(Хлебцы ржаные ТМ КРУАЗЕТ.)
—
1 пач. -
Масло сливочное
(Растопить)
—
120 г -
Рикотта
—
300 г -
Сыр творожный
—
200 г -
Сыр плавленый
—
50 г -
Укроп
(В оригинальном рецепте используется руккола (100гр). Я ее не люблю, поэтому использовала укроп.)
—
1 пуч. -
Лосось
(Лосось копченый.)
—
250 г -
Мак
—
1 ст. л.
Время приготовления: 240 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 2737.1 ккал |
белки 134.5 г |
жиры 211.1 г |
углеводы 72.9 г |
| Порции | |||
| ккал 342.1 ккал |
белки 16.8 г |
жиры 26.4 г |
углеводы 9.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 251.1 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Закусочный чизкейк с лососем»:
-
Измельчить в процессоре хлебцы, до состояния крошки.
-
Смешать крошку с растопленным сливочным маслом.
-
Застелить разъемную форму пергаментом, выложить крошку, утрамбовать и убрать в холодильник.
-
Тем временем, перемешать 3 вида сыра в миске. Сыры должны быть комнатной t.
-
Добавить к сырам мелко порезанный укроп, перемешать.
-
Выложить сыр на основу и разровнять. Убрать в холодильник не менее, чем на 3 часа.
-
Перед подачей, выложить ломтики рыбки на чизкейк, посыпать маком и украсить зеленью укропа.
